SKU: 1943559
Die Seifensteinplatten mit Rahmen kombinieren die Authentizität des Kochens auf Stein mit der praktischen Metallstruktur, mit wengè -gepflegtem Griffen, um ihre Strömungsraten mit Stil und Leichtigkeit zu kochen und zu servieren.
Sie sind in runden, quadratischen und rechteckigen Form in verschiedenen Formaten erhältlich, um sich an alle Küchen und alle Gerichte anzupassen.
Ein Steatit: Merkmale des Steins
Ŀ Für 40/50% aus Talk (daher ist es ein natürlicher Nicht -Schick) und für 40/50% aus Magnessitis (macht den Steinresistenten und kompakt).
Ŀ Außergewöhnliche Temperaturschutzeigenschaften.
Ŀ Immun gegen die Wirkung von alkalischen Säuren und kochen Sie das Nahrung, indem Sie das natürliche Aroma erhalten und es nicht verändern.
Ŀ Ein natürlicher Nicht -Schicht lässt das Öl und/oder die verschiedenen in der Nahrung enthaltenen Substanzen nicht vom Stein selbst absorbiert.
Erstbehandlung
1. Waschen Sie den Stein mit gesalzenem Wasser und trocknen Sie ihn vorsichtig.
2. Fett den Stein von beiden Seiten.
Wir empfehlen die Verwendung vonSamenöl (Sonnenblumen, Öl, Erdnüsse, Mais)
Daher einen Rauchpunkt über 200 ° C haben
Wir raten uns sehr gegen extra jungfräuliche Olivenöl mit geringem Rauchpunkt.
3. Lassen Sie es mindestens 24 Stunden lang "ruhen" und reinigen Sie es aus überschüssigem Öl.
4. Führen Sie ihn in den Ofen aus, bringen Sie die Temperatur auf 150 ° C und lassen Sie sie mindestens 40 Minuten erhitzen.
Nach diesem Prozess ist der Stein für den Gebrauch bereit; Es wird empfohlen, es immer langsam und homogen zu erwärmen
Warnungen
Ŀ Vermeiden Sie jegliche Art von thermischer Schock am Stein, der dazu führen könnte, dass er bricht.
Beispiel: Setzen Sie den heißen Stein nicht mit kalten und/oder feuchten Oberflächen in Kontakt, geschweige denn in Wasser eintauchen;
Geben Sie den "kalten" Stein nicht (bei Raumtemperatur) in einen Ofen, dessen Temperatur bereits über 100 ° C liegt
Ŀ Stellen Sie den Stein niemals direkt in Kontakt mit der Flamme: Verwenden Sie immer einen Breakmaker.
Ŀ Alle kleinen Venen oder "Micro" -Risse, die sich nach den ersten Verwendungen bilden könnten, beeinträchtigen die Verwendung nicht.
Ŀ Um es zu reinigen, verwenden Sie ein in Essig getränktes Tuch, wenn es noch warm ist, und ein Schaber oder einen nicht abrasiven Schwamm. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.
Ŀ Berühren Sie niemals den Stein und jede Eisenstütze, Stahl, Kupfer, Metall, wenn er bei Temperatur ist.
Ŀ Obwohl der Stein sehr hohe Temperaturen (bis zu 800 ° C) steht
250 ° C und wir empfehlen, es nicht in Holzöfen zu bringen.
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